Blixer 60 triphasé. Puissance 11000 W. Vitesse de 1500 & 3000 tr/mn. Appareil tout inox posé sur 3 pieds. Tableau de commande doté d’une minuterie digitale de 0 à 15 mn. Cuve inox de 60 litres amovible et basculante. Livré avec un couteau fond de cuve tout inox 2 lames dentées démontables à hauteur réglable. 30 à 225 portions.